Comemoramos a entrada do ano no Adobe, considerado um dos melhores restaurantes em San Pedro de Atacama.
Aberto em 1997, o Adobe logo se tornou uma referência por servir comida típica da região com um toque inovador. Isso sem falar na atmosfera do lugar, que tem um espaço ao ar livre de onde podemos ver o céu estrelado e se encantar com as apresentações dos músicos locais.
Justamente por isso reservamos a nossa mesa para o dia 31/12 com antecedência. Como adoro uma festa de réveillon, queria ter o meu lugar garantido!
Ao chegarmos no restaurante por volta das 21h, fomos recepcionados com uma taça de pisco sour de rica-rica, uma erva típica do Chile com sabor refrescante parecido com o de hortelã. Como a noite estava quente, o drink caiu super bem!
Cada um de nós também recebeu uma bag de presente e dentro dela havia lápis e papel. A proposta era escrevermos um desejo para 2025 e algo ocorrido em 2024 que não gostaríamos que se repetisse.
Seguindo a tradição chilena, o papel seria colocado no mono, boneco montado com roupas velhas, que seria queimado à meia-noite. A fumaça levaria os nossos pedidos ao céu para que fossem atendidos. Nem preciso dizer que topamos a ideia na hora, ainda mais com um ano tão especial pela frente!
Depois foram servidas algumas comidinhas com ingredientes regionais. Confesso que não me empolguei. Por outro lado, amei as apresentações ao vivo, especialmente das músicas andinas tocadas com flautas de pan.
O prato principal foi um delicioso filé, super macio, servido com salada de espinafre, coentro e melancia, o típico pão amassado chileno e alguns molhos regionais. A gente montava o nosso “lanchinho”, cortando a carne e dispondo os pedaços sob o pão. Aí era só complementar com os molhos e a saladinha.
De sobremesa, foram servidos alguns doces locais com um toque moderno, como três leches, crumble de maçã com xarope de chañar, um fruto chileno, e brownie com sorvete de folhas de coca.
Saciada a fome, fomos à rua para ver a queima do mono e brindarmos a chegada de 2025! Foi uma experiência única e inesquecível!
Na sequência, o Adobe montou uma baladinha com open bar e DJ para os convidados!
O mais supreendentemente foi descobrir depois que esse tipo de festa com dança é uma rara exceção na pacata San Pedro de Atacama.
Explico: existe uma lei municipal que restringe a dança nos estabelecimentos, com exceção dos cabarés, sob pena de multa! Se começar a dançar em um bar ou restaurante, ele pedem para você parar! Sério!
Por se tratar de uma comunidade pequena e bem religiosa, diz-se que o motivo dessa proibição é evitar o consumo de drogas e bebidas em excesso em festas e, ao mesmo tempo, preservar o turismo, pois muitos passeios saem a partir das 4:30 da manhã.
De qualquer forma, quando deu uma hora da manhã, estávamos exaustos e retornarmos ao hotel para descansar. Afinal, em poucas horas tínhamos mais um passeio pela frente! No próximo post, conto qual foi.
